传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
会员5621:好评
管理混乱,我们提前一个月订好了酒店,交了钱,但当我们拎着箱子从大理到丽江却被告知房满了,没办法让我们入住。虽然最后老板在旁边找了其他家民宿安置了我们,但旅行体验很不好。应该给差评,因为最后也没有住在这里,但老板很有诚意的道歉了,中评吧。
会员1877:好评
首先说服务:特别感谢入住期间客栈小罗兄弟的帮忙与照应~办理入住后身份证忘拿了帮忙拿上来;看我要出门就拿地图介绍了丽江概况,还介绍了吃饭的地方(性价比高,本地人也在吃的店);特别强调晚上一个人不要走哪里,怎样才能防止被宰;留了电话微信让不懂的可以问他(事实证明这对一个作为路痴的我相当重要);第二天给要求很多的我推荐了拉市海半日游。之前听说过一些拉市海宰客的事件,心里有点忐忑,但小罗说这是一价全包,秉着试一试吧反正价格也OK的心态去参加了,没想到特别合意,乘一叶扁舟在拉市海中静静思考人生(发呆),真是一段美好而难忘的时光啊;客栈里每个人都很nice,笑容很好??。 再说位置:忠义市场附近清幽的街道上,比较贴近本地人的生活区域。一进客栈就更安静了,周围一切与我无关。白天阳光毫不吝啬地撒在院子里,很舒服。 房间:房子是传统建筑改建,古色古香,为了不破坏老木门用锁、门链、横木保障安全;木门里面还装了玻璃门窗,室内很保温;房间里面有暖空调电热毯,为防干燥还有两台加湿器;浴室干湿分离,有暖灯(浴霸?),洗浴用品都是牌子货。有一点吹毛求疵的是,洗手池的水有时会从下面流出来到厕所地板上,如果能把这个也改进就更好啦。 总体来说性价比很高,如果有朋友去会推荐。
会员7606:好评
感谢钟哥热情接待,安排性价比高,品质高的行程,客栈环境优雅,硬件设施很不错!是一次非常愉快的入住体验!强烈推荐来丽江的朋友入住祥和院!